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photo de Chez Ali à Épernay

5. Chez Ali

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Sûrement nouveau propriétaire nous sommes venus en mars 2022, couscous et tajines très copieuses. Plein de saveurs et en quantité phénoménal. Personnel très accueillants. Très bon souvenirs. Et un an après croyant retrouver la même chose. Et la très déçus. Personnel qui semblent perdus avec Pas grand chose. Attente pour tout, même l apéritif. Plat pour l autre table mis par erreur repris par le serveur au bout de 10 minutes. Que des erreurs tout au long du repas. Pas de proposition de la suite du menu. Dessert, the, etc. Ni d annonce ou de demande si la table peut être desservie. Très Étrange.🙄 Pièce d agneau copieuse et bien cuisinier. Très bonne. Par contre 2 carottes, 1 demi courgettes, 1navet, 15 pois chiches, quelques oignons, et quelques raisins secs. Dans un bouillon à l eau sans goût du tout. Légumes cuit à la vapeur en quelques minutes avec Bouillon cube. Très très dommage, les légumes restent à des prix abordables dans le plat du couscous je pense que ce sont Les ingredients les moins goûteux, il serait bien d en mettre en quantité raisonnable. La portion servie fait misereuse. Pour une ardoise totale de 78 euros. Thé à la menthe facturé ? Ce qui est rès très rare dans ce genre de restaurant. Pas de médisance à dire. Pas de méchantes à transmettre. Il est peut être encore temps de rattraper le coup. De revoir tout l amabilité. Le professionalisme. Le générosité dans les quantités de la frais cuisine longue, mijotée et goûteuse. C est encore possible si l envie est la. Couscous mijoté pendant des heures avec plein d épices. C est ce qu on cherche, le reste on l à a la maison. On ne vu plus de couscous fait en 30 minutes avec un bouillon cubor au cookeo. Avec 2 carottes 1 navet et 1 demi courgette dans 3 litres de bouillon insipide. Pas de communication avec Le personnel pas méchants mais incompétents. On reviendra si ça s améliorait. Bon courage

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photo de Coffea Panem à Épernay

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